DLoFre's BBQ ブログ

今週もBBQレシピをご紹介します！

今日のリーダーは、
ドロフィーズ会長のさとちゃんこと　内山です。







”梅肉と豚肉のサラダそうめん”






〈材料〉
・豚肉　5ｋｇ
・玉ねぎ　10玉
・かいわれ大根　24パック
・梅干　　72個
・大葉　　240枚
・わけぎ　適量
・醤油　　適量
・ごま油　適量
・そうめん　　人数分






《作り方》
１，かいわれは半分に切り、わけぎは３ｃｍ幅に切る。
２，大葉を細切りにしておく。
３，ぶた肉を一口大に切り、玉ねぎを細切りにする。
４，梅干しを種から外し包丁で叩く、醤油と黒胡椒と混ぜておく。
５，鉄板をあたため油をひき、豚肉と玉ねぎを炒める。
６，材料に火が通ったら、梅肉と合わせる。
７，茹でたそうめんに、しおとごま油で下味をつけておきわけぎ・かいわれ・大葉をのせる。
８，豚肉をのせて完成。