DLoFre's BBQ ブログ

こんにちは！
今週も食欲の秋
BBQのレシピをご紹介いたします。

今回のリーダーは、
スタイリング課　としくんこと　鈴木です。







"豚肉とかぼちゃのカレー炒め”







〈材料〉４人分
・豚肉　小間　　400ｇ
・かぼちゃ　　　　1/4個
・玉ねぎ　　　　　１個
・ニンニク　　　　適量
・カレー粉　　　　大さじ２
・合わせ調味料
　ケチャップ　　　 大さじ2　
　酒　　　　　　 大さじ1
　しょうゆ　　　　大さじ1







《作り方》
１，かぼちゃの皮を好みでむき、1cm幅に切り分ける。適度な大きさ。
２，ニンニクを適量薄くスライスする。
３，玉ねぎを半分に切って1cm幅に切る。
４，鉄板に油を多めに引き、かぼちゃを揚げ炒めにする。
５，表面がこんがりしてきたら取り出し、ニンニクを入れ香りを出す。
６，豚肉と玉ねぎの順で炒める。
７，カレー粉を入れて、合わせ調味料を加えてなじませる。
８，かぼちゃを戻入れ絡めて完成。