2016年11月26日
BBQレシピ:43
今週もレシピご紹介いたします!
今週のリーダーは、
リノベライフアップ課がわちゃんこと 井川です。
”ゆず風味豚の生姜焼き!”
〈材料〉
・豚肉 4kg
・ねぎ 2束
・玉ねぎ 20個
・ピーマン 50個
・ゆず 5個
・レタス 3玉
・合わせ調味料
醤油 375ml
酒 375ml
みりん 375ml
砂糖 130ml
生姜 チューブ1本
・片栗粉 適量
《作り方》
1,玉ねぎを2~3mmにスライス。ピーマンは種をとり一口サイズに切る。
ネギは3~4cm幅で切る。ゆずの皮をスライスする。
2,レタスを一口サイズに切る。
3,豚肉は片栗粉をまぶしておく。
4,鉄板に油を引き、豚肉を炒める。
5,玉ねぎを入れさらに炒めたら、ピーマン・ネギを入れて炒める。
6,合わせ調味料を入れ調味したら完成!
7,ごはんとレタスを添えて盛り付けましょう。
Posted by DLoFre's BBQ at 06:57│Comments(0)
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