2017年11月18日

BBQレシピ~19




今週もレシピをご紹介いたします。

リーダーシェフはスタイリング課のごっちゃんこと後藤です。


BBQレシピ~19





”鶏肉とオイスターソース炒め”


BBQレシピ~19




〈材料〉
・さつま芋  6本
・鶏肉    5kg
・人参    8本
・茄子    6本
・しめじ   8パック
・ピーマン  12個
・合わせ調味料
 オイスターソース  2本
 醤油       500cc
 お酒       500cc
 ごま油      適量


BBQレシピ~19




〈作り方》
1,さつま芋と人参を薄めのいちょう切り、茄子は少し集めのいちょう切りにする。
2,ピーマンは種を鳥細切りに、しめじは石づきをとりほぐします。
3,合わせ調味料を混ぜておく。
4,鉄板をあたため一口大に切った鶏肉から炒める。
5,さつま芋と人参を入れさらに炒める。
6,茄子・ピーマン・しめじを入れて炒め、合わせ調味料を入れて混ぜて完成。


BBQレシピ~19




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