2017年03月04日

ＢＢＱレシピ～９



ＢＢＱ今週もレシピをご紹介いたします！

リーダーシェフは、

品質向上課　こうちゃんこと山田です。


ＢＢＱレシピ～９







”タケノコと豚肉の甘辛炒め！”




ＢＢＱレシピ～９





〈材料〉
・たけのこ　　12パック
・豚肉　　　　5kg
・鷹の爪　　　適量
・長ネギ　　　14本
・しめじ　　　 8房
・合わせ調味料
　しょうゆ　　1000ｍｌ
　お酒　　　1000ｍｌ
　水　　　　1400ｍｌ
　砂糖　　　2/3袋
　生姜チューブ　一本

ＢＢＱレシピ～９




《作り方》
１，タケノコを一口大に切る。
２，長ネギは1ｃｍ幅に斜めに切り、しめじは石づきを取ってさばいておく。
３，鉄板に油を引き豚肉と鷹の爪を炒める。
４，肉に火が通ってきたら、ネギ・タケノコ・しめじを入れて更に炒める。
５，合わせ調味料を加えて炒め煮にして完成！


ＢＢＱレシピ～９




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Posted by DLoFre's BBQ at 06:57│Comments(0) │レシピとBBQ
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