BBQレシピ~11
今週もBBQレシピをご紹介いたします!
いよいよ気温も暖かくなり始め、このドロフィーズキャンパスの中にも沢山の方がお越しいただいております。
今回のリーダーは、
インテリア課 まこちゃんこと片岡です。
”ネギ肉味噌炒め!”
〈材料〉
・豚ひき肉 6.8kg
・豆腐 2.7kg
・卵 40個
・ネギ 8本
・合わせ調味料
ニンニク(チューブ) 適量
生姜(チューブ) 適量
砂糖 600g
しょうゆ 400g
みそ 1200g
酒 400g
みりん 400g
・油 適量
・トマト 適量
《作り方》
1,ネギは小口切りにする。
2,豆腐は水気をきっておく。
3,卵を割りときほぐす。
4,鉄板をあたため油をひく。
5,豚ひき肉を炒める。
6,豆腐を入れて合わせ調味料を混ぜる。
7,調味したら卵をくわえ好みの硬さに仕上げる。
8,ネギをまぶしトマトを添えたら完成!
今回は、都田建設期首勉強会の日に開催されたBBQドロフィーズ全スタッフがそろい気合のみなぎる一日になりました!
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