DLoFre's BBQ ブログ

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今週もBBQレシピを公開しますよ～

リーダーシェフは
品質向上課のきょうちゃんこと　岡本です








”ふんわり卵と豚平焼風！”





〈材料〉　3人分
・豚バラ肉　　180ｇ
・卵　　　　　　6個
・しめじ　　　　１PC
・キャベツ　　半玉分
・白ネギ　 　　　　　適量
・オタフクソース 　適量
・マヨネーズ　　　　適量






《作り方》
１，キャベツを適度な大きさに切り、しめじは石づきを外してバラし、
　　白ネギを薄く切る。卵を割解きほぐしたらネギと混ぜる。
２，鉄板をよくあたためて油をしき、豚肉を炒める。
３，豚肉に火が通ってきたら、キャベツ・しめじを加えて塩コショウを少しふる。
４，キャベツがしんなりしてきたら、卵とネギを混ぜたものを上からかける。
５，卵を具と混ぜあわせ、ふんわりしてきたら完成！
６，ソースとマヨネーズをかけて召し上がれ。






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