DLoFre's BBQ ブログ

さあ！
今週も張り切ってレシピをご紹介しますね


リーダーはこの人
ドロフィーズ・リノベーションのさゆちゃんこと　山本紗弓　です





〈材料〉
豚肉の生姜焼き
　・豚肉ロース　　５ｋｇ
　・玉ねぎ　　　　１２玉
　・しめじ　　　　　　６束
　・しょうゆ　　６００ｃｃ
　・酒　　　　　６００ｃｃ
　・みりん　　 ６００ｃｃ
　・オイスターソース　１瓶
　・サラダ油　　適量
　・生姜　　　　４チューブ
　・ニンニク　　１チューブ

アボカドとトマトのサラダ
　・トマト　　　１０個
　・アボカド　１０個
　・モッツァレラチーズ　８個
　・トマトポン酢　１瓶
　・ジェノバソース　１瓶
　・塩コショウ　　適量




《作り方》
１、玉ねぎは大きめにスライス、シメジは適度にさばいておく。
２、温まった鉄板に油をしき、肉と玉ねぎを炒める。
３、シメジを更に入れて炒め、合わせておいた調味料をいれて、
　　ニンニク・生姜・オイスターソースを入れて完成。
４、サラダは、さいの目に切ったトマトとアボカドとモッツァレラチーズと
　　トマトポン酢とジェノバソースを入れて塩コショウで調味しながら混ぜて完成！




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