DLoFre's BBQ ブログ

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それでは、
今週のBBQレシピご紹介いたします！！！


リーダーシェフは、
実はまだエクステリア課
新人のあべちゃんこと　阿部です






”鶏もも肉のｶﾞｰﾘｯｸﾍﾞｰｺﾝﾊﾞﾀｰｿｰｽ炒め”





〈材料〉　６０人分
・鶏もも肉　　８ｋｇ
・ベーコン　　９００ｇ
・バター　　　４００ｇ
・アスパラ　　８束
・にんにく　　１個
・ポッカレモン　１瓶
・塩、コショウ　適量




《作り方》
１，ベーコンを５ｍｍ角にきり、にんにくを刻む。
２，もも肉１口大に切り、レモンと塩コショウを混ぜてコショウをミルして混ぜる。
３，アスパラを３ｃｍ幅に切り、鉄板をあたためバターをいれてベーコンとにんにくを炒める。
４，香が出てきたら、肉を炒め、火が通る直前にアスパラを入れて炒め完全に火が通ったら完成！！






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