DLoFre's BBQ ブログ

今週もレシピをご紹介いたします


リーダーシェフは、
今期より新しい課となった
アクション・チャレンジ課の　いがちゃんこと　五十嵐です












”野菜たっぷり彩りヘルシー丼”










〈材料〉
・キャベツ　　３玉
・豚肉　　　　４kg
・ピーマン　 １６個
・パプリカ　赤・黄　各８個
・玉ねぎ　　１０個
・アボカド　　１２個
・調味料
　マヨネーズ
　レモン汁　　　　　各適量

　醤油　600ｃｃ
　酒　　300ｃｃ
　みりん200ｃｃ
　砂糖　200ｇ







《作り方》
１，玉ねぎ・ピーマン・パプリカを薄切りにする。
２，キャベツは一口大、アボカドの実を取り出し角切りにする。
３，鉄板をあたため、豚肉を炒める。
４，肉に火が通ったら、野菜を全て入れさらに炒める。
５，合わせ調味料を入れて煮込む。塩コショウで味を整える。
６，アボカド・マヨネーズ・レモン汁と混ぜたものを上にかけて完成！