DLoFre's BBQ ブログ

今週のＢＢＱリーダーは
インテリア課　みきちゃんこと　武井です








”新茶の香るご飯と鶏肉の香味焼”








〈材料〉　2人分
・鶏もも　350～400ｇ
・粉山椒　少々
・塩コショウ　少々
・タレ
　青じそ　5枚
　みりん　大さじ１
　しょうゆ 大さじ1弱
　ごま油　大さじ１
・いりゴマ
・一味唐辛子
・胡椒
・サラダ油　　各適量

お茶ご飯
・お米
・お茶〈粉末に叩いたもの）炊きあがりにご飯にまぶします
・お茶（お湯）　
・お酒　　　普段のお米をたくときのお水と同じ量を両方合わせて入れる
　






《作り方》
1，鶏肉に粉山椒・塩コショウをすりこむ。
２，鉄板をあたため油を引き鶏肉をやく。
３，青じそをみじん切りにしてタレを全て合わせておく。
４，焼いた鶏肉にタレをかけてごまを振って完成。