2016年06月18日
BBQレシピ：２２
今週もBBQレシピをご紹介いたします。
今週のリーダーシェフは、
品質向上課 てっちゃんこと 八木です。
”チンゲンサイの豚キムチ！”
〈材料〉
・豚モモ 4.4ｋｇ
・えのき 6袋
・玉ねぎ 8個
・サラダ菜 5袋
・きゅうり大袋 1袋
・キムチ 10パック
《作り方》
１，玉ねぎを薄くスライスし、チンゲンサイを軸と葉の部分に分ける。
２，えのきの石づきをとりさく。
３，さっと材料を水で洗っておく。
４，トマトときゅうりを水洗いし一口大に切る。
５，サラダ菜を一枚づつ分けておく。
６，鉄板をあたため油をひき、豚肉を炒める。
７，肉に火が通ってきたら、玉ねぎとチンゲン菜の軸とえのきを入れて炒める。
８，材料に火が入ってきたら、キムチ・チンゲン菜の葉の部分を入れて更に炒めて完成。
Posted by DLoFre's BBQ at 06:57│Comments(0)
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